Բովանդակություն:

Փուչիկ վաֆլիներ ՝ բաղադրատոմսեր և ստեղծագործական գաղափարներ տանը հնարելու համար
Փուչիկ վաֆլիներ ՝ բաղադրատոմսեր և ստեղծագործական գաղափարներ տանը հնարելու համար

Video: Փուչիկ վաֆլիներ ՝ բաղադրատոմսեր և ստեղծագործական գաղափարներ տանը հնարելու համար

Video: Փուչիկ վաֆլիներ ՝ բաղադրատոմսեր և ստեղծագործական գաղափարներ տանը հնարելու համար
Video: ՄԵԾ ՄԻՋԻՆ ՓՈՔՐ ԳԴԱԼ ՉԵԼԵՆՋ / 3 ԳԴԱԼ ՉԵԼԵՆՋ 2024, Երթ
Anonim
պղպջակ վաֆլիներ ՝ կոնների համեղ համեղ գաղափարների տարբեր տատանումներ
պղպջակ վաֆլիներ ՝ կոնների համեղ համեղ գաղափարների տարբեր տատանումներ

Կոնկրետ ի՞նչ են ներկայացնում փուչիկավոր վաֆլիները:

փուչիկ վաֆլեր հարած սերուցք շոկոլադե անանուխ կիվի շաքարի փոշի
փուչիկ վաֆլեր հարած սերուցք շոկոլադե անանուխ կիվի շաքարի փոշի

Փուչիկավոր վաֆլիները պարզապես վաֆլի են, բայց խոռոչ քառակուսիների փոխարեն կան բարձրացված պղպջակներ հիշեցնող շրջանակներ: Եվ ահա դրանք, փուչիկ վաֆլիներ: Extraordinaryագումով Հոնկոնգից ՝ այս արտասովոր գուրման եկել է Ֆրանսիա ՝ ուրախացնելու սննդի ամենամեծ քննադատների համը: Գլանաձևի, տակոսի կամ սենդվիչի ոճով կամ ինչպես կա, այս կատուները թույլ են տալիս բոլոր համարձակներին և շատ հեշտ է պատրաստել:

պղպջակային վաֆլիներ `համեմված տոմատ լոլիկ
պղպջակային վաֆլիներ `համեմված տոմատ լոլիկ

Փխրուն և միևնույն ժամանակ փափուկ, լցված շոկոլադով, պաղպաղակով կամ մրգերով, փուչիկավոր վաֆլիները կարող են անհատականացվել ըստ ձեր սեփական ճաշակի և նախասիրությունների: Բացի այդ, կան նաև կծուծ ախորժակալի տատանումներ: Դրանք մեզ զարմացնում են այնպիսի բաների տարօրինակ խառնուրդով, ինչպիսիք են բանջարեղենը, աղցանները, միսը և նույնիսկ ձվերը: Քեզնից է կախված `համադրել այն համերը, որոնք ձեզ ամենից շատ են համապատասխանում:

ինչպես պատրաստել փուչիկ վաֆլիներ մրգերի համար հատուկ վաֆլի երկաթ
ինչպես պատրաստել փուչիկ վաֆլիներ մրգերի համար հատուկ վաֆլի երկաթ

Բայց օրվա վերջում ինչպե՞ս եք պատրաստում «փուչիկային վաֆլիները»: Այնպես որ, եթե դա ձեզ մի փոքր դժվար է թվում, նորից մտածեք, քանի որ բարդ բան չկա: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, պետք է գնաք վաֆլի խմորի ձեր նախընտրած բաղադրատոմսը և զինվեք վաֆլի երկաթով ՝ վերոնշյալ նկարում ցուցադրված պղպջակների ձևով, որը հայտնի է նաև որպես Հոնկոնգի ձու: Երբ խոսքը վերաբերում է ձեր «վաֆլիների» զարդարանքին, դուք փչացած եք ընտրության համար ՝ շոկոլադ, մրգեր, պաղպաղակ, բանջարեղեն և այլն: Նախքան խոհարարական ամենատպավորիչ գլուխգործոցներին անցնելը, խնդրում ենք գտնել մեր հիմնական խմորի գաղափարը նախ հաջորդ պարբերություններում:

Ինչպես պատրաստել փուչիկային վաֆլի. Խմորի հիմնական բաղադրատոմսը

փուչիկ վաֆլիների հիմնական խմորի բաղադրատոմսը
փուչիկ վաֆլիների հիմնական խմորի բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • ¾ բաժակ ալյուր
  • 1 թեյի գդալ թխում փոշի
  • 1 Գ եգիպտացորենի օսլա
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 1 ձու
  • ½ բաժակ շաքարավազ
  • ¼ բաժակ կաթ
  • ¼ բաժակ ջուր
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 2 ճաշի գդալ չաղած կարագ, հալված
  • Յուղ.

Նախապատրաստման քայլերը.

  1. Ալյուրը, փխրեցուցիչը, եգիպտացորենի օսլան և աղը դնել ամանի մեջ և հարել լավ համակցելու համար: Դրանից հետո ավելացրեք ձուն, շաքարավազը, կաթը, ջուրը և վանիլինը և հարեք մինչև հարթ: Վերջապես, ավելացրեք հալված կարագը:
  2. Վաֆլի երկաթի յուրաքանչյուր կողմը թեթևակի յուղեք և տաքացրեք այն: Դրանից հետո լցնել խմորով խմորով խմոր `լցնելով բոլոր փուչիկները: Փակեք, վաֆլի երկաթը միանգամից շրջեք և թխեք 2-4 րոպե, մինչ վաֆլը ոսկեգույն լինի: Հեռացրեք այն պատառաքաղով և թող սառչի:
փուչիկ վաֆլիների խմորի հիմք
փուչիկ վաֆլիների խմորի հիմք

Սննդային տեղեկատվություն 1 վաֆլի համար.

  • Կալորիականությունը ՝ 460
  • Ընդհանուր ճարպ ՝ 15 գ
  • Հագեցած ճարպ ՝ 8 գ
  • Խոլեստերին ՝ 125 մգ
  • Նատրիում ՝ 200 մգ
  • Ածխաջրեր ՝ 75 գ
  • Մանրաթել `1 գ
  • Շաքարեր `38 գ
  • Սպիտակուցներ ՝ 9

Խորհուրդներ հաջող փուչիկ վաֆլերի համար.

  • Սառչելուն պես վաֆլը դառնում է փխրուն և կստանա ձեր տված ձևը:
  • Շոկոլադե պղպջակների վաֆլիներ պատրաստելու համար պարզապես ավելացրեք 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի:
  • Ձեր վաֆլիներին համեմունք ավելացնելու համար խառնեք ¼ բաժակ ձեր նախընտրած թխվածքաբլիթները ՝ դրանք նախապես մանրացնելով կամ հացահատիկային:

Փուչիկ վաֆլիներ. Ինքներդ ձեզ դարձնելու տարբեր ստեղծագործական տատանումներ

փուչիկ վաֆլիներ պարզ գաղափար Nutella
փուչիկ վաֆլիներ պարզ գաղափար Nutella

Ինչպես արդեն նշեցինք, փուչիկավոր վաֆլիները թույլ են տալիս տարբեր ստեղծագործական ներկայացումներ, որոնք շատ հեշտ է ձևավորել տանը: Ինչ վերաբերում է վաֆլին, ինչպես որ կա, այն կարող եք պարզապես շաղ տալ ձեր նախընտրած մրգերով, շոկոլադով և (կամ) պաղպաղակով: Դուք պարզապես պետք է ազատություն հաղորդեք ձեր երեւակայությանը: Այնուամենայնիվ, մենք առաջարկում ենք ձեզ ծայրահեղ համեղ գագաթնակետային գաղափար, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

  • 125 մլ փափկեցրած սերուցքային պանիր
  • ¼ բաժակ Nutella
  • 1 բաժակ ծանր հարած սերուցք
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 1 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
  • 6 թարմ ելակ (150 գր)
  • 1/2 բաժակ կիսաքաղցր շոկոլադի կտորներ
  • 1 թեյի գդալ բուսական յուղ
  • Շաքարի փոշի ցողելու համար

Լրացնելով համը, միջին ամանի մեջ միացրեք սերուցքային պանիրը Nutella- ի հետ և խառնել այնքան լավ խառնված: Դրանից հետո հարեք հարած սերուցքը, շաքարավազը և վանիլինը մինչև ցանկալի խտությունը: Խառնել երկու պատրաստուկները և լավ հարել: Ելակները կտրատեք: Դրանից հետո, բուսական յուղը լցնել շոկոլադի կտորների վրա և հալվել միկրոալիքային վառարանում: Վերջապես, ազատություն տվեք ձեր ստեղծագործականությանը և զարդարեք ձեր պղպջակային վաֆլիները:

Փուչիկավոր վաֆլիները ՝ կոնների տեսքով

փուչիկ վաֆլիներ կոնաձև շոկոլադե պաղպաղակի մրգեր
փուչիկ վաֆլիներ կոնաձև շոկոլադե պաղպաղակի մրգեր

Եկեք ուսումնասիրենք հիմունքները և պարզենք, թե ինչպես կարելի է վերստեղծել հայտնի կոնաձև պղպջակների վաֆլիները: Այսպիսով, այս խնդիրն ամենևին էլ բարդ չէ: Երբ վաֆլին դուրս է գալիս վաֆլի երկաթից, մտածված ձևավորեք այն կոնաձև: Սառչելիս քաղցր հրճվանքը կդառնա թունդ և կպահպանի իր ձևը: Դրանից հետո հովացրած կոները լցրեք ձեր նախընտրած պաղպաղակով և ավելացրեք ձեր նախընտրած հավելումները ՝ մրգեր, շաղ տալ, բլիթներ և այլն:

Տակոյի ոճով փուչիկ վաֆլիներ

Bubble waffles taco style ելակ կիվի կրեմ
Bubble waffles taco style ելակ կիվի կրեմ

Պղպջակային վաֆլիների տակոյի ձևերի ձևավորումը նույնքան հեշտ է, որքան կոնաձևերի ստեղծումը: Այսպիսով, երբ հյուրասիրությունը վաֆլի երկաթից դուրս է գալիս, այն նրբորեն ծալեք տակոյի կճեպի ձևի մեջ և դրեք այն տարայի մեջ (օրինակ ՝ տորթի ձև), որտեղ այն կպահպանի իր ձևը: Թողեք սառը 10 րոպե: Ի վերջո, զարդարեք ձեր taco ոճի վաֆլիները, ինչպես հարմար եք համարում: Այստեղ դուք կարող եք ընտրել կամ քաղցր տարբերակ, կամ այդպիսի համեղ: Եթե սիրում եք փորձեր անել, պաղպաղակի և մրգի փոխարեն ավելացնել եփած ձու, աղցան կամ երշիկ:

Բուտերբրոդ վաֆլեր

փուչիկ վաֆլիներ սենդվիչ գազար լոլիկ բեկոն
փուչիկ վաֆլիներ սենդվիչ գազար լոլիկ բեկոն

Ահա մի աղի առաջարկ, որին չկարողացաք դիմադրել: Լոլիկն ու չեդեր պանիրն իրենց հրավիրում են այս փուչիկ վաֆլիների խմորին `յուրահատուկ ձևով փոխելու իրենց համը: Այսպիսով, ահա բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են խմոր պատրաստելու համար.

  • ¾ բաժակ ալյուր
  • 1 թեյի գդալ թխում փոշի
  • 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • ⅛ թեյի գդալ սեւ պղպեղ
  • 1 ձու
  • 2 ճաշի գդալ շաքար
  • ⅓ բաժակ կաթ
  • ⅓ բաժակ ջուր
  • 2 ճաշի գդալ չաղած կարագ, հալված
  • 2 ճաշի գդալ թակած սոխ
  • 60 գ քերած չեդեր պանիր

Gարդարի համար.

  • 2 ճաշի գդալ մայոնեզ
  • 1 լոլիկ
  • 2 հազարի տերև
  • Փխրուն բեկոնի 6 կտոր
փուչիկ վաֆլիներ սենդվիչ գազարի սոխ
փուչիկ վաֆլիներ սենդվիչ գազարի սոխ

Նախապատրաստման քայլերը.

  1. Նախ խառնեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, եգիպտացորենի օսլան, աղը և պղպեղը: Դրանից հետո ավելացրեք ձուն, շաքարը, կաթն ու ջուրը:
  2. Խառնել չեդեր պանիրն ու սոխը և հարել հարել մինչ խառնուրդը: Վերջապես, ավելացրեք հալված կարագը:
  3. Պատրաստեք ձեր պղպջակային վաֆլիները ՝ հետևելով վերը նշված առաջին բաղադրատոմսում տրված հրահանգներին:
  4. Բուտերբրոդը հավաքելու համար յուրաքանչյուր վաֆլի մի կողմում տարածեք մայոնեզ: Հաջորդը ավելացրեք բեկոն, լոլիկ և հազար: Վերջապես, ծածկեք մեկ այլ վաֆլիով և կտրեք եռամսյակների մեջ: Ահա՛:
փուչիկ վաֆլիներ ստեղծագործական գաղափար շոկոլադե պաղպաղակ մակարոններ
փուչիկ վաֆլիներ ստեղծագործական գաղափար շոկոլադե պաղպաղակ մակարոններ

Եվ հիմա ոգեշնչման համար: Բացահայտեք բազմաթիվ ստեղծագործական և ինքնատիպ գաղափարներ ՝ ձեր վերջնական փուչիկային վաֆլին նախագծելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: