Բովանդակություն:
- Դիետիկ թերություններ. Սահմանում
- Խմբեր, որոնք պոտենցիալ վտանգ ունեն դիետիկ թերությունների առկայության դեպքում
Video: Ինչպե՞ս խուսափել դիետիկ թերություններից. Մեր խորհուրդը
2024 Հեղինակ: Lynn Laird | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:39
Սննդարար նյութերի անբավարարությունը ժամային ռումբ է, որը կարող է առողջական մի շարք խնդիրներ առաջացնել և նույնիսկ նպաստել որոշակի հիվանդությունների զարգացմանը: Անհրաժեշտ է իմանալ և հիշել, որ սնուցումը չի կարող արդյունավետ լինել, եթե սննդանյութերի յուրացումը օպտիմալ չէ: Հեղուկի ընդունումից հետո բջիջները պետք է անցնեն երկու հիմնական խոչընդոտներ: Քննարկվող խոչընդոտներն են աղիքային պատը և բջջային թաղանթը: Առաջին հերթին աղիքային բուսական աշխարհի անհավասարակշռությունը կարող է խաթարել մարսողությունը կամ նույնիսկ փոխել աղիքի լորձաթաղանթը ՝ այդպիսով առաջացնելով ձուլման խանգարումներ: Որպեսզի սնունդը անցնի բջջային թաղանթը, այն պետք է ունենա որոշակի ճկունություն, որը նպաստում է փոխանակմանը:Խոլեստերինի ավելցուկը ձգտում է խստացնել թաղանթը, այդպիսով նվազեցնելով բջջային փոխանակումները: Որոշակի թունավոր տարրեր կարող են նաև կանխել բջջային ձուլման գործընթացներում ներգրավված որոշակի ֆերմենտների գործողությունը: Հետևաբար, մենք գիտակցում ենք, որ նախքան դիետիկ թերությունների մասին խոսելը, կարևոր է հասկանալ այն եղանակը, որով մեր մարմինը կլանում և յուրացնում է մեր օգտագործած սնունդը:
Դիետիկ թերություններ. Սահմանում
Մենք խոսում ենք դիետիկ թերությունների մասին, երբ վիտամինների կամ հանքանյութերի ընդունումը չի բավարարում մարմնի կարիքները: Պաթոլոգիաները, որոնք կարող են հանգեցնել, մի քանիսն են ՝ քիչ թե շատ լրջությամբ: Օրինակ, մենք կարող ենք թվարկել. Պատճառները կարող են պայմանավորված լինել տարբեր գործոններով.
- Malabsorption. Մարմնի անկարողությունը կլանել աղիքներում սնուցմամբ ապահովված սննդանյութերը.
- Վատ ձուլում. Սննդանյութերի կլանումը տեղի է ունենում, բայց մարմինը չի կարող դրանք յուրացնել.
- Թերսնուցում. Սննդի ընդունումը անբավարար է:
Ի՞նչ է հավասարակշռված և բազմազան դիետան:
Հավասարակշռված դիետան ափսեի վրա բազմազանության և կերակուրների կանոնավորության համադրություն է: Ինչու հենց այս երկու կետերը: Կախված մեր տարիքից `կարևոր է, որ դիետան ապահովի կալորիաների ընդունում` համաչափ մեր էներգիայի ծախսին և հարմարեցված մեր մարմնի չափին, ընդհանուր վիճակին և այլն: Բայց այն նաև պետք է բազմազան լինի և լավ բաշխված լինի օրվա ընթացքում ՝ ապահովելու համար մեր մարմնի պատշաճ գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը: Հավասարակշռված ափսեի մասին խոսելու համար համոզվեք, որ այն պարունակում է ՝ 2/3 տարբեր բանջարեղեն (եփած կամ հում), 1/3 հացահատիկային արտադրանք (նախընտրելի են ամբողջական ձավարեղեն) և 1/3 սպիտակուց:
Ինչ վերաբերում է բազմազան դիետային, ապա սա ամեն օր պետք է ներառի առնվազն մեկ սնունդ հետևյալ կատեգորիաներից յուրաքանչյուրից. Կաթնամթերք; միս, ձուկ, ձու; հացահատիկային և օսլայից պատրաստված արտադրանք; բանջարեղեն; մրգեր Օրական երեք կերակուր ունենալը, որը հիմնված է վերը թվարկված հիմնական սննդի վրա, թույլ է տալիս ընդունել անհրաժեշտ տարրեր ՝ վիտամիններ, հանքանյութեր, սպիտակուցներ, մանրաթելեր և օմեգա: Բազմազան դիետան սովորաբար բավարար է դիետիկ թերություններից խուսափելու համար:
Խմբեր, որոնք պոտենցիալ վտանգ ունեն դիետիկ թերությունների առկայության դեպքում
Ընդհանրապես, դիետիկ թերությունների ռիսկը սահմանափակելու համար բավական կլինի ուտել հավասարակշռված և բազմազան: Այնուամենայնիվ, կան պոտենցիալ ռիսկի ենթակա մարդկանց խմբեր, որոնք մենք թվարկելու ենք ստորև.
-Հղի կանայք ավելի շատ ենթարկվում են երկաթի պակասի: Դրանք նույնպես հակված են ցինկի կամ նույնիսկ վիտամինների պակասի:
-Մանկահասակ տարիքի կանայք նույնպես երկաթի պակասի ռիսկի տակ են `menstrual կորստի պատճառով:
-Theերերը կարող են տառապել սննդային տարբեր թերություններով, հատկապես կալցիումով:
-Աճող երեխաները նույնպես ենթարկվում են երկաթի դեֆիցիտի:
-Բարձր մակարդակի մարզիկները քրտնարտադրության պատճառով կորցնում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր:
Գործոններ, որոնք նպաստում են սննդանյութերի կլանման խանգարմանը
Հոդվածի սկզբում մեր թվարկած գործոններից բացի ՝ մալործումը, վատ յուրացումը, թերսնուցումը, դեռ կան մի քանի սովորություններ, որոնք կարող են նպաստել սննդանյութերի կլանման խանգարմանը:
-Կոֆեինը կարող է խանգարել որոշ վիտամինների և հանքանյութերի կլանմանը, ինչպիսիք են կալցիումը, երկաթը, մագնեզիումը, C, D և B. վիտամինները: Հետևաբար, կոֆեինը պետք է խուսափել կերակուրով կամ վիտամինների հավելումներով:
- Ալկոհոլը նույնպես պետք է խուսափել ճաշի հետ միասին: Այն կարող է նվազեցնել մարսողական ֆերմենտների սեկրեցիան և, հետևաբար, վնասել ստամոքսը և աղիքները պատող բջիջները: Սա հանգեցնում է սննդանյութերի կլանման խանգարման:
-Օքսալատներով հարուստ սնունդը ՝ սպանախ, ճակնդեղ, կակաո, ելակ, բալ, ծիրան և կիվի մրգեր, կարող են նվազեցնել կալցիումի կլանումը այլ սննդամթերքներից, ինչպես նաև երկաթից, ֆոսֆորից, պղնձից և մագնեզիումից: Պետք է հաշվի առնել նաև, որ օքսալատները մեծացնում են նախատրամադրված մարդկանց երիկամներում քարերի առաջացման հավանականությունը:
- Մարսողականության խանգարիչներով բեռնված սնունդը ՝ լեկտինները, ֆիտատները, սապոնինները և այլն, պետք է նվազեցվեն, քանի որ որոշ մարդիկ դրան ավելի զգայուն են, ինչպես սնձանը: Դրանք հիմնականում սերմեր, հատիկաընդեղեն և հացահատիկներ են: Գոնե կարող եք սովորել ձեր սնունդը պատշաճ կերպով բուժել `խնդրին լուծում տալու համար: Ընդհանրապես թրջելը և եփելը գոհացուցիչ արդյունք են տալիս:
- Սննդամթերքները, որոնք չափազանց տաք են և հատկապես շատ սառը, անբարենպաստ են մարսողության համար:
Ինչպե՞ս բարելավել մարսողությունը `օգտակար նյութերի տարրալուծումը բարելավելու համար:
Սննդառության եղանակը նույնպես շատ կարևոր է սննդանյութերի քայքայման համար: Ահա, թե ինչ պետք է անել մարսողությունը բարելավելու համար:
• Լավ մարսելու համար անհրաժեշտ է հանգիստ լինել: Սթրեսը և շտապելը հակված են դանդաղեցնել մեր մարսողությունը:
• Լավ ծամելը նույնպես կարևոր է, որպեսզի սնունդը բաժանվի ավելի փոքր կտորների, որոնք ավելի հեշտ են մարսվում: Բացի այդ, մեկնարկում է առաջին ֆերմենտային գործողությունը մաստիկացված մթերքների շաքարերի և ճարպերի վրա: Պետք է հիշել, որ ավելի շատ ծամելով ՝ մենք ավելի դանդաղ ենք ուտում, և մեզ կուշտ ենք զգում: Այն օգնում է խուսափել չափից շատ ուտելուց:
• Խորհուրդ չի տրվում խմել սնունդով: Սա կարող է նոսրացնել մարսողական հյութերը և դժվարացնել մարսողությունը: Եթե դեռ ուզում եք խմել ձեր ուտեստների հետ, նախընտրեք տաք ըմպելիք և փորձեք խմել փոքր կումերով:
• Ձեր թթու-բազային հավասարակշռությունը դիտելը կարևոր է մարսողական որոշակի ֆերմենտների գործունեության համար: Հաշվի առեք, որ եթե ստամոքսի թթվի քանակը ստամոքսում բավարար չէ, դա կարող է խանգարել սննդի, հատկապես սպիտակուցների քայքայմանը:
• Մանրաթելերի կանոնավոր ընդունումը շատ կարևոր է հաստ աղիքը մաքրելու, մարսողությունը բարելավելու և փորկապությունը կանխելու համար:
• Համապատասխան խոնավացումը նույնպես անհրաժեշտ է լավ մարսողություն վայելելու և փորկապությունից չտուժելու համար:
Ինչպե՞ս ճիշտ միավորել սննդանյութերը ՝ ավելի լավ կլանում ստանալու համար:
• Վիտամին D- ի ընդունումը էական դեր է խաղում կալցիումի կլանման գործում.
• Լավ ճարպերի օգտագործումը կարևոր է ճարպով լուծվող վիտամինների արդյունավետ կլանման համար, ինչպիսիք են A, E, K և D վիտամինները:
• Երկաթի ավելի լավ կլանման համար կերեք երկաթով հարուստ սնունդ C վիտամինով;
• Երկաթը, ցինկը և պղինձը փոխազդում են միմյանց հետ ՝ մրցելով աղիքներից կլանման համար: Սա նշանակում է, որ այդ օգտակար հանածոներից մեկի չափազանց շատ օգտագործումը կարող է առաջացնել մեկ այլ օգտակար հանածոյի պակասություն: Օրինակ ՝ չափից շատ ցինկ օգտագործելը կնվազեցնի պղնձի կլանումը, մինչդեռ ավելցուկային երկաթը կնվազեցնի ցինկի կլանումը: Ուստի շատ կարևոր է ապահովել, որ ձեր սննդակարգը հավասարակշռված լինի այնպես, որ այն պարունակի պղնձի (լոբազգիներ, ձավարեղեն, լյարդ) և ցինկ (միս, ձու, կաթնամթերք) աղբյուրներ ՝ վնասվածքի կանխարգելման համար:
Ինչպե՞ս հոգ տանել ձեր աղիների միկրոբիոմը:
Լավ բակտերիաների շնորհիվ է, որ աղիքային համակարգում սնունդը մարսվում և քայքայվում է: Բացի այդ, դրանք արտադրում են B խմբի վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են բազմաթիվ ֆիզիկական գործառույթների համար և օգնում են վերահսկել մեր օրգանիզմում կամ ապրում են վատ բակտերիաներ, հարուցիչներ և մակաբույծներ, որոնք կարող են թուլացնել մարսողությունը և արգելափակել սննդանյութերի հիմնական բաղադրիչները: Այսպիսով, մեր մարսողությունը բարելավելու համար մենք պետք է հոգ տանք մեր աղիների միկրոբիոմի մասին:
1. Ինչպես արդեն գիտեք, հակաբիոտիկները վնասում են միկրոբիոմը `լավ աղիքներ, որոնք ապրում են մեր աղիներում: Հետեւաբար, կարելի է տառապել մարսողական ֆունկցիոնալ խանգարումներից, աղիքների քրոնիկ բորբոքային հիվանդությունից, վարակներից կամ նյութափոխանակության հիվանդություններից: Լայն սպեկտրի հակաբիոտիկների ընդունումը կամ հակաբիոտիկների բազմակի և հաջորդական ընդունումը ամենաագրեսիվն է աղիքային ֆլորայի համար: Այսպիսով, հակաբիոտիկներից պետք է խուսափել, բացառությամբ բացարձակ անհրաժեշտության դեպքերի: Եվ մի մոռացեք, որ հակաբիոտիկ թերապիայի ընթացքում միաժամանակ օգտագործեք պրոբիոտիկ:
2. Ձեր աղիքի միկրոբիոմին աջակցելու համար խորհուրդ է տրվում ուտել խմորված սնունդ, ինչպիսիք են թթու կաղամբը, կիմչին, միսոն, կոմբուչան, կեֆիրը և տեմպեն: Սրանք ապահովում են պրոբիոտիկ մանրէների առողջ դոզան:
3. Պրեբիոտիկներով հարուստ սնունդ օգտագործելը նույնպես շատ կարևոր է լավ բակտերիաները սնուցելու և մանրէազերծումը խնամելու համար: Այս մթերքներից են սխտորը, սոխը, եղերդակը, Երուսաղեմի արտիճուկը, պրասը, ծնեբեկը և բանանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փոքր վերանորոգում տանը. Մեր խորհուրդը
Կենցաղային ծախսերի վրա գումար խնայելու բազմաթիվ խորհուրդներ կան: Բացի այդ, փոքր վերանորոգումները չպետք է անտեսվեն:
Ինչպե՞ս խուսափել և բուժել սննդային թունավորումները:
Տարեվերջի տոնակատարությունները դրդում են մեզ սկսել նոր խոհարարական հասկացություններ, որոնք կարող են հանգեցնել սննդային թունավորումների:
Ինչպե՞ս խուսափել կախոցից ՝ օգտագործելով տատիկի 5 հուշում:
Նախորդ գիշեր ալկոհոլի չափից ավելի՞ սպառումը: Բացահայտեք, թե ինչպես կանխել և պայքարել վերապրուկի դեմ մեր հինգ բնական միջոցներով
Տան արտաքին դիզայն, բացահայտեք մեր մասնագիտական խորհուրդը:
Տան հաջող արտաքին դիզայնը, անկասկած, մեզանից շատերի երազանքն է: Բայց ինչպես վարվել դրան ՝ առանց պարտավորություն կատարելու
Ինչպե՞ս խոլորձ պահպանել, հայտնաբերել մեր մասնագիտական խորհուրդը:
Ինչպե՞ս պահպանել խոլորձը: Սա ուշադրության արժանի հարց է: Ոռոգում, լույս, վերաբեռնում, տեղակայում … սրանք բաներ են