Բովանդակություն:

Սուրճի ալյուր - սուպեր սնունդ ՝ հազար առաքինություններով
Սուրճի ալյուր - սուպեր սնունդ ՝ հազար առաքինություններով

Video: Սուրճի ալյուր - սուպեր սնունդ ՝ հազար առաքինություններով

Video: Սուրճի ալյուր - սուպեր սնունդ ՝ հազար առաքինություններով
Video: Приготовил лопатки целиком, а гарнир как вам !? 2024, Երթ
Anonim

Դուք երբևէ ընկել եք գեր-սննդի միտման վրա: Պատասխանը դրական է, թե ոչ, նոր «աստղ» է ավելացվել կախարդական փոշիների ցուցակում, որոնք պետք է ներառվեն ձեր բաղադրատոմսերում: Դա սուրճի ալյուրն է, որի մասին մենք խոսում ենք, նոր սեւ ոսկին, որն ունի այդ ամենը: Կարդացեք և իմացեք ավելին սուրճի ալյուրի, դրա առաքինությունների, համի և բաղադրատոմսերում այն օգտագործելու մասին:

Ի՞նչ է սուրճի ալյուրը:

վերաօգտագործեք հասած սուրճի բալը `սուրճի ալյուր արտադրելու համար
վերաօգտագործեք հասած սուրճի բալը `սուրճի ալյուր արտադրելու համար

Սուրճի ալյուրը պատրաստվում է սուրճի բալից, որը գալիս է սուրճի ծառից, որից արդյունահանվում է միջուկը, և որը պարունակում է հայտնի լոբի: Ինչպես սուրճ պատրաստելիս, օգտագործվում են միայն հատիկները, մնացած մնացորդները նետվում են կամ օգտագործվում են որպես պարարտանյութ: Թափոնին այլընտրանք առաջարկելու համար, 2002 թ.-ին Starbucks- ի նախկին ղեկավարը մտահղացավ վերականգնել հացահատիկի կեղևը (բալը), չորացնել և մանրացնել, պատրաստել ալյուր, որի համադրությունը հիշեցնում է ցորենի, բրնձի և ուղղագրությամբ, բայց որն ունի շատ ավելի սննդային հատկություններ: Հետաքրքիր է նաև իմանալ, որ սուրճի ալյուրը կարող է ունենալ շագանակագույն տարբեր երանգներ:

Ի՞նչ համ սպասել:

ցածր կոֆեին սնձան առանց սուրճի ալյուր
ցածր կոֆեին սնձան առանց սուրճի ալյուր

Հակառակ այն, ինչ կարելի է մտածել, սուրճի ալյուրն ընդհանրապես սուրճի համ չունի: Մի փոքր ավելի դառը, քան մյուս ալյուրները, այն ներկայացնում է ծաղկային և մրգային նոտաներ և հիանալի կերպով զուգորդվում է շոկոլադով, օրինակ: Այս փոշին հիանալի է բրաունի, կեքս և այլ տորթեր պատրաստելու համար: Հետաքրքիր է իմանալ, որ սուրճի ալյուրը սնձան չի պարունակում և շատ քիչ կոֆեին է պարունակում: Բայց այս անսովոր փոշին ավելի շատ սննդային առաքինություններից է օգտվում, բավականին անհավանական:

Սուրճի ալյուրը և դրա մեծ առաքինությունները:

սուրճի ալյուր անհավատալի սննդային օգուտներ
սուրճի ալյուր անհավատալի սննդային օգուտներ

Շատ սննդարար և ցածր կալորիականությամբ սուրճի ալյուրը հագեցած է սննդանյութերով: Ասում են, որ այն պարունակում է հինգ անգամ ավելի մանրաթել, քան ամբողջ ցորենի ալյուրը, երեք անգամ ավելի երկաթ, քան թարմ սպանախը, երեք անգամ ավելի սպիտակուցը, քան կաղամբը, կալիումը երկու անգամ, քան բանանը, ավելի քիչ ճարպ և ավելի շատ մանրաթել քան կոկոսի ալյուրը, ավելի շատ հակաօքսիդիչներ քան նուռը: 100 գրամ սուրճի ալյուրը պարունակում էր մոտավորապես 144,9 կկալ, 51 գրամ մանրաթել, 425 մգ կալցիում, 15,7 մգ նատրիում, 333 մգ մագնեզիում, 49,6 մգ երկաթ, 530 մգ կոֆեին և հակաօքսիդիչներ `22 մկոլ / գ: Այս տվյալները գալիս են պաշտոնական կայքից:

Ինչպե՞ս օգտագործել սուրճի ալյուրը:

բանանի հաց ՝ սուրճի ալյուրով
բանանի հաց ՝ սուրճի ալյուրով

Ինչպես արդեն բացատրվեց, սուրճի ալյուրը սուրճի համ չունի: Ուստի այն պատրաստուկներին չի տալիս սուրճի համ, բայց նրանց բերում է խորոված մրգերի և ցիտրուսների ծաղկային նոտաներ: Այն չի օգտագործվում միայնակ, բայց ընդհանուր առմամբ 15% համամասնությամբ: Պետք է հաշվի առնել, որ սուրճի ալյուրը չունի ալյուրի կառուցվածք, որին մենք սովոր ենք, բայց դա չի խանգարում այն օգտագործել շատ պատրաստուկներում, ինչպիսիք են հացը, վաֆլիները, տորթերը, շոկոլադը, կեքսը, թխվածքաբլիթը և այլն: Այն շատ լավ է զուգորդվում շոկոլադի հետ, օրինակ ՝ բրաունիի կամ շոկոլադե կեքսի բաղադրատոմսով կամ նույնիսկ բանանի և շոկոլադի ցնցումների մեջ:

Բնապահպանական ալյուր

զրո թափոն էկոլոգիական սուրճի ալյուր
զրո թափոն էկոլոգիական սուրճի ալյուր

Ի լրումն այն, սուրճի ալյուրի էկոլոգիական և զրոյական արտադրությունը խիստ արդիական է գերսպառման և նորից չօգտագործման համատեքստում: Մենք ոչ միայն օգտագործում ենք սուրճի հատիկը համանուն ըմպելիք արտադրելու համար, այլ նաև սուրճի բալ, որը վերականգնում ենք ալյուր պատրաստելու համար: Այսպիսով, մենք օգտագործում ենք ամբողջ սուրճը ՝ մրգերից մինչև սերմ, թափոնների կրճատման շնորհիվ շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը նվազում է: Բացի այդ, սա եկամտի աղբյուր է տեղական ֆերմերների համար: Սուրճի ալյուրի գյուտարար Դեն Բելիվոյի ընկերությունը վերամշակում է գերհագուստը Հավայան կղզիներում, Գվատեմալայում, Մեքսիկայում, Նիկարագուայում և Վիետնամում:

նոր superfood սուրճի ալյուր `լի սննդանյութերով
նոր superfood սուրճի ալյուր `լի սննդանյութերով



չոր սուրճի բալի վերամշակում
չոր սուրճի բալի վերամշակում

Եթե ցանկանում եք փորձել նոր գերժամանակակից գերհագուստը, այլևս ժամանակ մի կորցրեք և սկսեք ճաշելու մի ամբողջ նոր փորձ սուրճի ալյուրով և դրա ծաղկային և մրգային համով: Այս անսովոր բաղադրիչը խոստանում է էլ ավելի համեղ ու անդիմադրելի դարձնել ձեր նախընտրած աղանդերը:

Խորհուրդ ենք տալիս: